Karabiberin baskın aroması, çorbalar ve yemekler için şüphesiz en sevilen tamamlayıcılardan biri.
Karabiberin içeriğinde C ve A vitaminleri bulunur. Bunun yanı sıra potasyum, demir , magnezyum ve mineral de yer alır. Bu yüzden karabiber tüketimi kış aylarında virüslere karşı dayanıksız olan direnci yükseltir. Soğuk algınlığı, nezle, grip gibi kış hastalıklarının daha hafif geçirilmesinde yardımcı olur.
C vitamini yüklü olan karabiber antibiyotik etkisine sahiptir. Hastalıklara karşı kalkan görevi görür.